Inspirasi Bisnis Kreatif Bermacam Kuliner Dari Bahan Dasar Kangkung

Ide Usaha Kreatif Berbagai Kuliner dari Bahan Basic Kangkung ini kami dapatkan saat kami berjalan-jalan ke daerah Sragen, Surakarta, Jawa Tengah. Kami saksikan beberapa ibu-ibu yang pulang dari pasar sambil membawa satu karung yang berisikan kangkung tua yg tidak layak untuk di jual. Saat kami tanyalah, kenyataannya kangkung itu digunakan untuk pakan ternak. Walaupun sesungguhnya, kata tau, bila kangkung yakni sayuran yang sering kita konsumsi sehari-harinya.

Inspirasi Bisnis Kreatif Bermacam Kuliner Dari Bahan Dasar Kangkung

Saksikan kenyataan itu, keluar ide untuk menggunakan kangkung yang tua dimana sebagian orang yang beransumsi tidak layak jual. Hanya kangkung yang muda saja yang dijual dan bisa disayur. Tengah sayur yang tua hanya untuk pakan ternak. Setelah memperhatikan beberapa manfaat kangkung untuk kesehatan, kami inginkan sekali mencari jalan keluar agar sayuran hijau yang satu ini dapat digunakan baik itu yang muda maupun yang tua. Sampai kangkung yang tua bukan hanya untuk pakan ternak saja.

Setelah kerjakan beberapa uji coba yang senantiasa diwarnai oleh kegagalan, selanjutnya kami berhasil dapatkan ide untuk menggunakan kangkung yang sudah tua jadi bahan basic makanan ringan. Ide-ide itu satu diantaranya yakni :

Ide Usaha Kreatif Berbagai Kuliner Dari Bahan Basic Kangkung

3 Tipe Makanan Dari Kangkung Tua :

Cendol Kangkung.

Uji coba pertama kami yakni inginkan menggunakan kangkung yang dilihat sudah tidak layak konsumsi untuk membuatnya jadi bahan basic pembuatan cendol. Dengan tekuni teknik pembuatan cendol yang sudah ada, kami menerapkan teknik itu dalam pembuatan cendol kangkung ini. Dengan menggunakan bahan basic yang umum dipakai seperti kangkung, air, kapur sirih, dan garam, kami mempersiapkan semua yang dibutuhkan buat untuk cendol itu. Ini yakni contoh pertama ide usaha kreatif berbagai kuliner memiliki bahan basic kangkung.

Pertama tama, kangkung kami juice, lalu dikombinasi dengan air untuk kami peras dan disaring diambil sarinya. Setelah tersaring, kami memaukkan seperti garam dan kapur sirih. Kapur sirih sendiri membantu air sari kangkung itu untuk mengental hingga selanjutnya jadi kenyal. Dan setelah mengenyal, cendol dapat kami sajikan berupa makanan seperti Es Cendol Kangkung.

Untuk pemasarannya sendiri, kita bisa buka outlet di sebagian tempat yang strategis. Kita dapat buat satu gerobak yang kita design begitu menarik dengan memasangkan gambar-gambar dari product yang kita jual. Misalnya, kita bisa lekatkan gambar Es Cendol Kangkung yang menarik di semuanya permukaan gerobak. Sampai gerobak ini bisa menarik perhatian orang yang lewat. Yang perlu di perhatikan saat buka outlet yakni, membuat perlindungan agar gerobak yang kita gunakan tetaplah terlihat bersih dan higienis.

Gambar Kangkung
Sirup Kangkung.

Kecuali bisa di buat jadi cendol kangkung, kangkung yang tua bisa pula kita pakai jadi bahan basic pembuatan sirup. Langkahnya cukup sederhana. Cukup kita juice daun kangkung yang sudah kita siapkan, lalu kita campur dengan air, setelah kita ambil sarinya, lalu kita rebus dan kita beri gula pasir sekedarnya. Setelah mendidih, kita dapat mendinginkannya. Dan untuk penyajiannya sendiri sama juga dengan sirup-sirup yang beda. Kita input sedikit sirup kangkung dalam gelas, lalu kita campur dengan air dingin atau bisa kita beri dengan es. Jadi contoh ke-2 ide usaha kreatif berbagai kuliner memiliki bahan basic kangkung.

Untuk pemasarannya sendiri, kita bisa mengemas sirup kangkung buatan kita itu dalam satu botol plastik. Kita bisa membelinya di pasar-pasar paling dekat. Jangan sampai lupa kita beri label merk pada botol itu. Untuk skala kecil, kita bisa menitipkan sirup yang sudah kita kemas baru saja ke warung-warung paling dekat. Lebih baik lagi apabila kita bisa menitipkan product kita di minimarket atau kios-kios toko paling dekat.

Mie Kangkung.

Menu makanan yang dapat di buat memiliki bahan kangkung yang beda yakni Mie Kangkung. Mie ini berbeda dengan mie yang beda. Walaupun system membuatnya hampir sama saja dengan pembuatan mie umumnya, namun yang membedakan yakni bahan dasarnya. Yaitu dari daun kangkung yang sudah tua. Buat untuk mie memiliki bahan kangkung, kita harus menyiapkan peralatan menambahkan yaitu alat untuk bikin mie. Dan alat ini relatif murah karna ada yang manual. Tengah penyajiannya sendiri sama juga dengan saat kita buat mie-mie yang beda.

Untuk kelancaran dalam lakukan bisnis makanan memiliki bahan kangkung, kita bisa siapkan 3 menu diatas jadi menu paling penting yang kita sajikan di outlet yang kita buat. Ada pula beberapa alternatif yang beda seperti Kripik Kangkung, atau dapatlah kue kangkung. Tergantung selera dan daya kreatifitas kita inginkan buat kangkung yang sudah tua untuk membuatnya makanan lezat dan sehat.